Manajemen Perawatan Mesin Pendingin Bahan Makanan Nippon Sabroe Co., LTD di Kapal MT. Kuang

FAJAR PRASETYO, NIT : 07.19.008.1.10 Optimalisasi perawatan mesin pendingin bahan makanan nippon sabroe di MT. Kuang, Karya ilmiah terapan, studi teknika, Politeknik Pelayaran Surabaya di bimbing oleh bapak andrianus satria dan bapak Antoni damanik.
Kompresor mesin pendingin bahan makanan di atas kapal, penting untuk menunjang kebutuhan makanan crew kapal selama kapal beroprasi atau berlayar. Mengingat pentingnya fungsi dari kompresor mesin pendingin bahan makanan di kapal, maka kompresor mesin pendingin tersebut harus di rawat dan dipelihara dengan baik dan untuk lebih baik dalam pemeliharaan atau perawatan dalam karya tulis ini. Adapun rumusan masalahnya yaitu faktor apasaja yang menyebabkan suhu pada ruangan pendingin bahan makanan tidak tercapai dan dampak dari suhu ruangan pendingin bahan makanan tidak tercapai. Dalam menentukan masalah untuk di selesaikan penulis mengunakan metode kualitatif. Dimana metode ini adalah untuk mencari sebab akibat dalam pengoperasian sebuah sistem. Hasil dari penelitian ini adanya faktor yang menyebabkan suhu pada ruangan pendingin bahan makanan tidak tercapai dengan baik dan terdapat Upaya pengoptimalan kinerja provision refrigerator dalam menunjang kesegaran bahan makanan di atas kapal MT. KUANG.
Kata kunci : mengoptimalkan kinerja mesin pendingin bahan makanan.